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El arroz integral con espárragos, tomillo y limón

ingredientes

personas

2

Sal marina integral

a gusto

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Salsa de soja

2 cucharas

Jugo de limón

1 cucharita

Cáscara de limón

1 cucharita

Tomillo fresco

2 ramitas

Espárragos serranos

500 gramos

Arroz integral, grano largo

200 gramos

primer plato de Italia

El arroz integral con espárragos, tomillo y limón

El arroz integral con espárragos, tomillo y limón

vegano rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

El arroz integral con espárragos, tomillo y limón

Es una forma sencilla de reciclar el arroz cocido avanzada, cocinar sólo verduras en la sartén.

El arroz integral con espárragos, tomillo y limón paso 1

paso 1

Lessa rice. Lavar los espárragos y pelar los tallos con un pelador de verduras. Cortar los tallos y lessali en agua hirviendo con sal durante 10 minutos.

El arroz integral con espárragos, tomillo y limón paso 2

paso 2

Cortar el resto de los espárragos en los cilindros, dejando las puntas conjunto.

El arroz integral con espárragos, tomillo y limón paso 3

paso 3

Sofría el ajo en una sartén con aceite. Puede optar por picar el ajo o dejarla entera y luego lo elimina (o no lo use si no te gusta).

El arroz integral con espárragos, tomillo y limón paso 4

paso 4

Añadir los cilindros de los espárragos y las puntas y dejar cocer unos minutos.

El arroz integral con espárragos, tomillo y limón paso 5

paso 5

Añadir la soja y un poco de agua para continuar la salsa de la cocción.

El arroz integral con espárragos, tomillo y limón paso 6

paso 6

Tan pronto como se cocinan agregar la cáscara de limón rallado y unas hojas de tomillo. Si lo prefiere, puede cortar la cáscara de limón para obtener las tiras.

El arroz integral con espárragos, tomillo y limón paso 7

paso 7

Cuando los tallos se cocinan en agua hirviendo son, bien frullali con un 'poco de jugo de limón. Luego pasa en tamiz (en una licuadora) para obtener una crema bastante suave.

El arroz integral con espárragos, tomillo y limón paso 8

paso 8

Ahora se puede temporada el arroz con crema de espárragos y añadir los espárragos cocidos en una sartén, o tratar de servir como lo hice en la imagen.

El arroz integral con espárragos, tomillo y limón paso 9

paso 9

Pongo la crema en la placa, añadí el arroz utilizando un anillos de pastelería y posicionado por encima de los cilindros y las puntas.

El arroz integral con espárragos, tomillo y limón paso 10

paso 10

A continuación, un poco de cáscara de limón. He decorado la placa con dos puntas de espárragos y una ramita de flores de tomillo.

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