ortolana pizza
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El pez espada Messina
ingredientes
personas
2
Pez espada
200 gramos
Tomatitos
250 gramos
Aceitunas verdes
100 gramos
Ajo
2 dientes
Cebollas
1 unidad
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Orégano
a gusto
segundo plato de Italia - Sicilia
El pez espada Messina
El pez espada Messina
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un segundo plato de sabor único y decidido.
preparación
paso 1
Picar el ajo y la cebolla y freír en una sartén con un poco de aceite. Cortar los tomates en cuartos y añadirlos en una sartén con un poco de sal.
paso 2
Cortar las aceitunas en rodajas, añadirlos en la sartén, sazonar con sal, pimienta y un poco de orégano y dejar cocer a fuego lento durante 7-10 minutos, asegurándose de que no se seque.
paso 3
rascorso este tiempo añadir los trozos de la espada insaporendole pescado con sal y pimienta, cocinar 3-4 minutos por cada lado y servir con la salsa, tal vez acompañado de rebanadas de pan para los pies
