Crema de habichuelas Cannellini, con pimientos de espelta y tres colores
platos únicos de Italia
Ensalada de espelta
Ensalada de espelta
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un plato fresco y rápido, perfecto para un almuerzo de primavera
preparación
paso 1
Poner el agua a hervir en una olla, sal y cocinar el emmer por el tiempo indicado
paso 2
Mientras tanto, enjuague el maíz y los frijoles (utilicé los dos en un frasco), corte las aceitunas en rodajas y la pimienta en cubos. Agrégalo todo en un tazón grande
paso 3
Una vez listo, escurre la espelta y póngala bajo agua corriente para que se enfríe, agréguela al cuenco y sazone con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de pimienta.