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compartes en

Farfalle con salsa datterini, berenjenas y atún

ingredientes

personas

1

Pasta integral

60 gramos

Atún fresco

70 gramos

Tomates perita

50 gramos

Cebolla roja de Tropea

8 gramos

Albahaca

3 hojas

Aceite de oliva virgen extra

10 ml

Sale

1 pizca

Berenjenas

50 gramos

primer plato de Italia

Farfalle con salsa datterini, berenjenas y atún

Farfalle con salsa datterini, berenjenas y atún

con gluten con pescado rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Farfalle con salsa datterini, berenjenas y atún

Cómo combinar la tradición, la sencillez y la autenticidad en un plato, fresco y sabroso con todos los sabores de nuestra tierra!

Farfalle con salsa datterini, berenjenas y atún paso 1

paso 1

Poner a hervir el agua y pesar 60 g de pasta integral, elegí mariposas

Farfalle con salsa datterini, berenjenas y atún paso 2

paso 2

En una sartén ponga una cucharada de aceite, los tomates datterini cortados en trozos y la cebolla y empiece a dorarse, agregando una pizca de sal.

Farfalle con salsa datterini, berenjenas y atún paso 3

paso 3

Cuando hierva el agua, arroje la pasta y cocínela según los tiempos indicados en el paquete (en mi caso 9)

Farfalle con salsa datterini, berenjenas y atún paso 4

paso 4

Cortar las berenjenas y agregarlas a los tomates, agregando un poco de agua ocasionalmente si es necesario

Farfalle con salsa datterini, berenjenas y atún paso 5

paso 5

Agregue las piezas de atún (si usa una rebanada fresca, es mejor) y deje que todo se cocine.

Farfalle con salsa datterini, berenjenas y atún paso 6

paso 6

Cocine la pasta, deje que se sace en la sartén con la salsa, ¡luego sirva!

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