Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia
Farfalle con salsa datterini, berenjenas y atún
Farfalle con salsa datterini, berenjenas y atún
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Cómo combinar la tradición, la sencillez y la autenticidad en un plato, fresco y sabroso con todos los sabores de nuestra tierra!
preparación
paso 1
Poner a hervir el agua y pesar 60 g de pasta integral, elegí mariposas
paso 2
En una sartén ponga una cucharada de aceite, los tomates datterini cortados en trozos y la cebolla y empiece a dorarse, agregando una pizca de sal.
paso 3
Cuando hierva el agua, arroje la pasta y cocínela según los tiempos indicados en el paquete (en mi caso 9)
paso 4
Cortar las berenjenas y agregarlas a los tomates, agregando un poco de agua ocasionalmente si es necesario
paso 5
Agregue las piezas de atún (si usa una rebanada fresca, es mejor) y deje que todo se cocine.
paso 6
Cocine la pasta, deje que se sace en la sartén con la salsa, ¡luego sirva!