23

compartes en

De color deletreado

ingredientes

personas

1

Albahaca

7 hojas

Nueces peladas

5 gramos

Espelta

80 gramos

Queso pecorino romano

20 gramos

Calabacín

50 gramos

Pimientos rojos

50 gramos

Tomate cereza

4 unidad

Cipolla

30 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

primer plato de Italia

De color deletreado

De color deletreado

vegetariano con gluten con lactosa con nueces rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

De color deletreado

Un plato sabroso y veraniego, ideal para rellenar el estómago sin cargarlo.

De color deletreado paso 1

paso 1

Cortar las verduras en rondas. Hervir el calabacín, las zanahorias, la cebolla, los pimientos y los tomates con una cucharada de aceite y durante unos 20 minutos.

De color deletreado paso 2

paso 2

Escurra las verduras, cuidando de recuperar el agua de cocción, donde hervirá la escanda durante unos 20 minutos.

De color deletreado paso 3

paso 3

Preparar el pesto de albahaca. Es importante dejar la batidora y la cuchilla en el congelador durante unos 10 minutos para no oxidar las hojas de albahaca. Agregue las hojas de albahaca, las nueces y el queso pecorino y el aceite y mezcle bien.

De color deletreado paso 4

paso 4

Escurrir la escanda y mezclarla con las verduras. Añade el pesto

Loading pic