croquetas de pescado con azafrán
9 recetas
Filete al cilantro
ingredientes
personas
4
Filete de res
1000 gramos
Aceite de oliva virgen extra
150 ml
Salsa de soja
200 ml
Cilantro
2 tazas
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
segundo plato de Chile
Filete al cilantro
Filete al cilantro
lista en
23 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Una exquisita forma de preparar un filete diferente
preparación
paso 1
En una procesadora de alimentos mezclar, aceite de oliva , salsa de soja y cilantro , procesar y reservar
paso 2
Limpiar el filete y sal pimentar a gusto
paso 3
Cubrir el filete con la mezcla reservada , tapar y refrigerar al menos 24 horas
paso 4
Pasado el tiempo poner un sartén a calentar hasta punto humo , ósea el sartén suelta humo
paso 5
Con unas pinzas tomar el filete escurrís en la fuente y llevar al sartén y sellar por todos lados
paso 6
Una vez sellado llevar otra ves a la fuente con la mezcla y cubrir con ella
paso 7
Llevar a horno precalentado suave 20 minuto 10 por lado
paso 8
A los 20 minutos apagar y sacar del horno para que no se cocine más
