10

compartes en

Comida de dedo con sandía y crema de tofu de oliva

ingredientes

personas

6

Sandía

1/4 unidad

Tofu

125 gramos

Aceitunas verdes descarozadas

12 unidad

Tomatitos

2 unidad

Pepinos

1/4 unidad

Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti

1/4 unidad

Almendras

6 unidad

Jugo de limón

2 cucharas

Sal marina integral

1 cuchara

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Semillas de Chia

a gusto

Orégano

a gusto

entradas de mundo

Comida de dedo con sandía y crema de tofu de oliva

Comida de dedo con sandía y crema de tofu de oliva

vegano con nueces

lista en

2 horas 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Comida de dedo con sandía y crema de tofu de oliva

¡Hoy te ofrezco una idea simple y efectiva con sandía, la reina indiscutible del verano! Lo transformaremos en un alimento saludable y sabroso, perfecto como aperitivo ligero o como aperitivo. Como siempre en la receta, solo encontrará ingredientes vegetales y de temporada, para una idea adecuada para todos, sin derivados animales y sin ningún rastro de gluten.

Comida de dedo con sandía y crema de tofu de oliva paso 1

paso 1

Primero vierta la cuchara de sal en un tazón pequeño, agregue todo el palo de tofu y cubra con agua corriente a temperatura ambiente. Cubra con la película transparente y deje el tofu en la salmuera durante al menos 2 horas.

Comida de dedo con sandía y crema de tofu de oliva paso 2

paso 2

Recuerde que cuanto más descansa el tofu, mejor, por lo que puede pensar en hacer esto mucho antes que cuando necesita servir el plato.

Comida de dedo con sandía y crema de tofu de oliva paso 3

paso 3

Después de dos horas, recupere el tofu del refrigerador, rómpalo aproximadamente y póngalo en el mezclador junto con 10 aceitunas y jugo de limón. Mezcle todo para obtener una mezcla suave pero compacta. Si fuera a servir, ayúdate agregando muy poca agua.

Comida de dedo con sandía y crema de tofu de oliva paso 4

paso 4

Divida la rebanada de sandía en 6 rebanadas lo más similar posible entre sí. Extienda en cada una una generosa capa de crema de tofu y distribuya los tomates cortados en 4 rebanadas, las rodajas de pepino y los aros de cebolla.

Comida de dedo con sandía y crema de tofu de oliva paso 5

paso 5

Complete los canapés con las aceitunas restantes cortadas en rodajas, almendras, semillas de chia o sésamo negro y unas hojas de orégano. Sazone cada tarta con unos granos de sal y una gota de aceite de oliva virgen extra

Loading pic