muddiata la pizza con el borde de peluche
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flan delicado con salmón y calabacín stracchino
ingredientes
personas
4
Salmón ahumado
200 gramos
Calabacín
4 unidad
Queso cremoso Stracchino
100 gramos
Crema para cocina UHT
1 cuchara
Queso rallado
1 cuchara
Menta fresca
2 hojas
Albahaca
2 hojas
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Pimienta negra
a gusto
Sal yodada
2 pizcas
entradas de Italia - Sicilia
flan delicado con salmón y calabacín stracchino
flan delicado con salmón y calabacín stracchino
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una placa fría
preparación
paso 1
Cortar en rodajas el calabacín los puso en una sartén con 2 cucharadas de hojas de menta aceite y albahaca
paso 2
sazonar con una pizca de sal y una pizca de pimienta cocer a fuego medio durante unos 15 minutos
paso 3
al final de la cocción añadir el queso crema y cocinar durante 1 minuto y ponerlas a enfriar
paso 4
mantener stracchino 1 cucharadita para la preparación de los platos
paso 5
utilizar moldes hechos de aluminio de la capa de los moldes con el salmón teniendo las solapas fuera
paso 6
Espolvorear sobre la base 2 cucharaditas stracchino
paso 7
Organizar por encima de los calabacines, espolvorear un poco de aceite de oliva
paso 8
completo con queso de pasta blanda se mantuvo cerca de los bordes del salmón y refrigere
paso 9
el centro de cada placa, distribuir 1 stracchino cucharadita y gire posarvi encima de los flanes una rociada de pimienta y servir
