12

compartes en

Frittata con alcachofas de Jerusalén y al horno espinacas

ingredientes

personas

4

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Perejil

5 ramitas

Leche parcialmente descremada

50 ml

Ajo

2 dientes

Chalote

1 unidad

Parmesano rallado

50 gramos

Espinaca

100 gramos

Tupinambo

400 gramos

Huevos

8 unidad

platos únicos de Italia

Frittata con alcachofas de Jerusalén y al horno espinacas

Frittata con alcachofas de Jerusalén y al horno espinacas

vegetariano con huevos con lactosa fuente de Vit. D rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Frittata con alcachofas de Jerusalén y al horno espinacas

Frittata con alcachofas de Jerusalén y al horno espinacas

Frittata con alcachofas de Jerusalén y al horno espinacas paso 1

paso 1

Pelar las alcachofas de Jerusalén y cortar en rodajas finas, entonces cucinatelo al vapor.

Frittata con alcachofas de Jerusalén y al horno espinacas paso 2

paso 2

En una sartén se calienta 1-2 cucharadas de aceite de oliva. Fry finamente picado chalotes con 2 dientes de ajo. Añadir las espinacas. Se sazona con sal y pimienta. Fry todo durante unos 2-3 minutos.

placeholder step

sponsor del autor

Frittata con alcachofas de Jerusalén y al horno espinacas paso 3

paso 3

En un bol batir los huevos con la leche. Añadir el queso parmesano rallado, el perejil y las espinacas. Se sazona con sal y pimienta. Mezclar bien.

Frittata con alcachofas de Jerusalén y al horno espinacas paso 4

paso 4

Añadir las alcachofas de Jerusalén en una bandeja de hornear diámetro 20 cm forrada con papel pergamino. Verter la mezcla de huevo. El polvo de la superficie de la tortilla con 1-2 cucharadas de queso parmesano rallado.

Frittata con alcachofas de Jerusalén y al horno espinacas paso 5

paso 5

Hornear la tortilla durante aproximadamente 35-40 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

Loading pic