croquetas de pescado con azafrán
10 recetas
fusilli estudió
ingredientes
personas
2
Calabaza, zapallo
500 gramos
Rúcula
70 gramos
Pasta de sémola
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Salvia fresca
3 hojas
Pimienta negra
a gusto
primer plato de mundo
fusilli estudió
fusilli estudió
lista en
1 hora 10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Fusilli en la crema de calabaza, pesto de cohete y mucho queso.
preparación
paso 1
En un molde para hornear, coloque la calabaza, cortar en rodajas gruesas y temporada con un poco de aceite, sal, pimienta y salvia hojas de olivo. Corazón a 180 grados durante 55 minutos hasta que la calabaza esté suave.
paso 2
Hervir el agua, añadir sal y cocinar la pasta.
paso 3
Una vez cocido, mezclar la calabaza, sin salvia, con un poco de agua de cocción' para hacer una pasta. Una mezcla de rúcula con una pizca de sal y el aceite hasta que alcance una consistencia que los recuerdos pesto.
paso 4
Servir calabaza, fusilli al pesto y espolvorear con el cacioricotta de Apulia.
