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Fusilli en crema de brócoli y anacardos

ingredientes

personas

1

Fusilli de harina integral

80 gramos

Brócoli

100 gramos

Manteca de castañas de cajú, sin sal

15 gramos

Ajo

1 medio diente

Albahaca

a gusto

Sal yodada

a gusto

primer plato de Italia

Fusilli en crema de brócoli y anacardos

Fusilli en crema de brócoli y anacardos

vegano con gluten con nueces fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio rico en fósforo

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Fusilli en crema de brócoli y anacardos

Para un almuerzo de último minuto, pero bueno, propongo estos fusilli en crema de brócoli (rica en minerales, hierro, fósforo, potasio, vitamina C, vitamina B1 y B2, fibra dietética) y anacardos (fuente de ácido oleico y rico en cobre). ).

Fusilli en crema de brócoli y anacardos paso 1

paso 1

Para preparar la crema, hierva el brócoli durante unos minutos (para que queden ligeramente crujientes, excelente al vapor).

Fusilli en crema de brócoli y anacardos paso 2

paso 2

Una vez que estén listos, transfiéralos en una jarra y agregue la crema de anacardos (las dosis varían según las porciones que se prepararán: aproximadamente entre 10 y 15 ga por porción) unas cuantas hojas de albahaca y 1/2 diente de ajo.

Fusilli en crema de brócoli y anacardos paso 3

paso 3

Mientras tanto, cocinar la pasta en abundante agua hirviendo. Una vez listo, escúrralo y tíralo en la sartén con la crema previamente preparada. Completa con aceite de oliva virgen extra y un puñado de anacardos molidos.

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