integrales fusilli, crema de berenjena, tomate, calabacín y queso ricotta
primer plato de Italia
Fusilli integral con verduras.
Fusilli integral con verduras.
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Rico en fibra útil para contener picos glucémicos.
preparación
paso 1
Hervir el agua para la pasta. Corte las zanahorias y los calabacines en rodajas finas y tomates cortados en cubitos después de quitar las semillas y el agua de la vegetación.
paso 2
Caliente el aceite en una sartén y agregue las zanahorias, dejándolas cocinar a fuego lento durante unos minutos. Sazone con sal y pimienta, luego agregue el calabacín y los tomates.
paso 3
Cocine por otros 5 minutos, agregue la albahaca, mezcle bien y vierta la pasta escurrida al dente. Soplar durante 1-2 minutos y servir en la mesa.