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compartes en

Fusilli total verde

ingredientes

personas

3

Fusilli de harina integral

250 gramos

Espinaca

3 porciones

Crema de soja vegana

3 cucharas

Almendras

un po'

Calabacín

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Parmesano rallado

2 cucharas

Sale

2 cucharitas

primer plato de Italia - Campania

Fusilli total verde

Fusilli total verde

vegetariano con gluten con lactosa con nueces fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Fusilli total verde

Fusilli cremoso con espinacas, almendras y calabacín.

Fusilli total verde paso 1

paso 1

Lavé las espinacas y las salté con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo. Mientras tanto pongo los guisantes fusilli a cocinar.

Fusilli total verde paso 2

paso 2

Luego, en la licuadora, serví las almendras, un puñado de queso parmesano, medio diente de ajo, pimienta, sal y un poco de aceite.

Fusilli total verde paso 3

paso 3

Picé medio calabacín, lo salté ligeramente con un poco de aceite y un poco de agua para cocinar, y luego lo agregué a la mezcla. También usé el agua de cocción para hacer que la crema fuera más fácil de mezclar.

Fusilli total verde paso 4

paso 4

Finalmente agregué la crema de soya ajustándose a la densidad de la crema.

Fusilli total verde paso 5

paso 5

Escurre la pasta combinándola con la crema verde, revolviéndola y dejando que la crema se seque si era demasiado líquida. La receta también es buena al reemplazar el queso parmesano con pecorino, para aquellos que prefieren sabores más fuertes.

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