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compartes en

gnudi Toscani

ingredientes

personas

4

Espinaca

500 gramos

Ricota

250 gramos

Harina de arroz

2 cucharas

Parmesano rallado

20 gramos

Huevos

1 unidad

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Nuez moscada

a gusto

primer plato de Italia - Toscana

gnudi Toscani

gnudi Toscani

vegetariano con huevos con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

gnudi Toscani

Un plato de albóndigas tradicionales de la Toscana sencillas y nutritivas con espinacas y ricotta que no es más que el relleno de raviolis de pasta sin convertirse en torno a ... gnudi

gnudi Toscani paso 1

paso 1

Lavar las espinacas bien y hervir unos minutos en una olla grande de agua usando sólo un dedo no más. Escurrir, exprimir bien y córtelo en trozos con un cuchillo.

gnudi Toscani paso 2

paso 2

En un bol con un tenedor para ablandar el queso ricotta con buen drenaje, añadir el huevo, el queso parmesano, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada, añadir las espinacas y la harina para formar una masa suave.

gnudi Toscani paso 3

paso 3

La forma en bolas y rodar en una bandeja donde un poco de harina que va a arrojar. Cocerlas en agua con sal durante 5 minutos.

gnudi Toscani paso 4

paso 4

Se puede servir con salsa de tomate o simplemente con mantequilla y salvia que sólo se suma al sabor.

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