tallarines con salsa fresca multicolor
primer plato de Italia
Gorgonzola gnocchi y champiñones
Gorgonzola gnocchi y champiñones
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un primer curso realmente deliziosocon el sabor del gnocchi gorgonzola fundió en y la suavidad de las setas
preparación
paso 1
Comenzamos con las setas: si los ha comprado toda supuesto que hay que limpiarlos de la tierra y lavarlos muy rápidamente, y cortar en rodajas o trozos pequeños
paso 2
Calentar una sartén con un poco Dolio con chalotes (limpiado, se lava y se corta en trozos pequeños)
paso 3
Fry pero no mucho, en este punto, añadir las setas y sal, tapar, remover de vez en cuando, incluso dejar cocer 20-30 minutos a fuego lento, hasta que estén suaves pero no demasiado.
sponsor del autor
paso 4
En una sartén poner el queso gorgonzola en trozos pequeños y se funden bien, revolviendo constantemente, si se seca, añadir un poco de leche, debe ser una crema suave
paso 5
Para cocinar las bolas de masa como de costumbre en agua salada a hervir y cuando salen a la superficie que están listos, escurrir unos pocos a la vez con una espumadera
paso 6
Verterlos en el queso azul derretida, mezclar suavemente a fuego lento. Por último añadir las setas y dejar que mezclar todos los ingredientes
paso 7
Apagar y servir caliente, se siente que el gusto. Servir el plato con trocitos de pan