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compartes en

El ragout blanco

ingredientes

personas

4

Pasta de sémola

500 gramos

Coliflor

400 gramos

Zanahorias

1 unidad

Puerro

1 mitad

Pimienta negra

3 pizcas

Sal marina integral

3 pizcas

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Carne molida de pavo

300 gramos

primer plato de Italia - Lombardia

El ragout blanco

El ragout blanco

con carne con gluten fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

El ragout blanco

Este plato proviene de un gesto muy clásico: el vaciado. Pero esta vez pasé proponiendo un primer curso realmente innovador.

El ragout blanco paso 1

paso 1

En primer lugar debes preparar la coliflor hervida. Es bueno ablandarlo tanto como sea posible porque entonces lo disfrutas batidor. Cortar el puerro y la zanahoria para preparar el salteado.

El ragout blanco paso 2

paso 2

En una sartén, condimentar el aceite con los puerros y la zanahoria. Agregue la carne de pavo picada y un poco de agua de cocción con coliflor. Cocinar durante diez minutos.

El ragout blanco paso 3

paso 3

Cuando la coliflor esté lista, agítela con pimienta, aceite, sal y un poco de agua de cocción para obtener una crema suave. Si es demasiado compacto, agregue un poco de agua.

El ragout blanco paso 4

paso 4

Añadir la crema de pavo y cocinar la pasta. Déjalo humedecido y añádelo a tu salsa blanca. Disfruta tu comida

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