Mermelada de cebolla roja
salsas de Italia
Salsa de tomate picante
Salsa de tomate picante
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una mezcla de sabores que puedes combinar con cualquier plato que quieras caracterizar y ... ¡animar!
preparación
paso 1
Ingredientes: tomates o tomates cherry, ciruelas frescas, ajo (opcional), azúcar moreno, vinagre de manzana (o vino blanco), pimiento picante, sal, especias (2 dientes y 1 hoja de laurel)
paso 2
Lave los tomates, córtelos en trozos y, si son muy acuosos, déjelos escurrir del agua. Lavar, picar y cortar las ciruelas frescas en trozos.
paso 3
Si usas ajo, picarlo finamente. No lo uso por intolerancia. Luego agregar las ciruelas y los tomates y mezclar todo lo crudo.
paso 4
Ahora agregue los ingredientes restantes: azúcar, vinagre, sal, laurel, clavo y chile. Cocine por 30 minutos, quitando la tapa en los últimos 10 para que la salsa se apriete.
paso 5
Cuando esté cocido, retire los clavos y la hoja de laurel, luego mezcle para obtener una salsa suave y aterciopelada.
paso 6
Si planea consumirlo en unos pocos días, manténgalo en el refrigerador, de lo contrario, póngalo en un frasco y haga la aspiradora.
paso 7
Procedimiento Bimby: - pique el ajo 3 seg / vel 7 (opcional) - agregue los tomates y las ciruelas pasas 30 seg / vel 7 - agregue el descanso y cocine 30 min / 98º / vel 1 / en sentido contrario a las agujas del reloj, con la cesta en lugar de la taza medidora - retire los clavos y laurel - mezcla 1 min / vel 8