La quinua picante con verduras y anacardos
primer plato de Sur América
La quinoa con verduras al vapor y curry
La quinoa con verduras al vapor y curry
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una comida ligera y deliciosa, ideal para trabajar para el almuerzo
preparación
paso 1
Enjuague la quinua bien con agua corriente para eliminar la saponina que le da un sabor amargo.
paso 2
Poner la quinua en agua y hervir hirviendo durante 15 minutos, luego scolala.
paso 3
Cocinar las verduras cortadas en pequeños pedazos de vapor (utilicé un vapor microondas y luego el tiempo de cocción tenía unos 7-8 minutos).
paso 4
Combinar quinua y verduras cocidas, a continuación, añadir el curry en polvo, sal y aceite.