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compartes en

La sonrisa: la sonrisa Melenzane

ingredientes

personas

5

Berenjenas

2 unidad

Huevos

1 unidad

Leche vegetal

3 cucharas

Pan rallado

70 gramos

Ají en polvo

1 cucharita

Curry en polvo

1 cucharita

Cúrcuma

1 cucharita

Sal yodada

1 pizca

Pimienta

2 gramos

acompañamientos de Italia

La sonrisa: la sonrisa Melenzane

La sonrisa: la sonrisa Melenzane

vegetariano con gluten con huevos

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

La sonrisa: la sonrisa Melenzane

A 'lo suficientemente loca idea, pero delicioso que llegó hace unos días. El Smile (sonrisas) berenjena eran una revelación cuando los saqué de la mesa era agradable ver la cara de los comensales en shock. Inténtelo! Tenga cuidado al preparar la sonrisa que están obligados a sonreír!

La sonrisa: la sonrisa Melenzane paso 1

paso 1

Cortar las berenjenas en rodajas gruesas alrededor de 1 cm y dejar en remojo durante al menos 15 minutos en agua con sal.

La sonrisa: la sonrisa Melenzane paso 2

paso 2

Mientras tanto, en un bol añadir el pan rallado con la cúrcuma, curry, sal, pimienta y pimentón al gusto. Añadir el pan rallado d 'cucharada de aceite.

La sonrisa: la sonrisa Melenzane paso 3

paso 3

Desmenuzar en busca de bultos así que se formarán, de modo que el pan rallado muestra de arena.

La sonrisa: la sonrisa Melenzane paso 4

paso 4

Una vez que el 15 minutos de espera, escurrir y exprimir bien a las berenjenas.

La sonrisa: la sonrisa Melenzane paso 5

paso 5

Con un cuchillo preferiblemente de cerámica ir a afectar, por encima de cada rebanada, a fin de eliminar dos pequeños círculos en la parte superior (que será de los ojos) y un medio círculo de abajo (que actuará como la boca).

La sonrisa: la sonrisa Melenzane paso 6

paso 6

En un bol batir un huevo y añadir 3-4 cucharadas de leche. Sumergir las rodajas de berenjena por primera vez en el 'huevo y pan rallado. Hornear a 180 ° C durante 15 minutos.

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