ricotta girella y fresas
356 recetas
Las almendras rizado carnaval
ingredientes
personas
4
Almendras
500 gramos
Azúcar blanca
500 gramos
Jugo de limón
1 cuchara
Aroma vainilla
1 unidad
postres de Italia - Puglia
Las almendras rizado carnaval
Las almendras rizado carnaval
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Uno de los típicos pasteles Puglia para el Carnaval son el rizado de almendras! Son perfectos para picar en cualquier momento y son muy apreciados por los aún más pequeño! #dolcicarnevale
preparación
paso 1
Tueste las almendras (sin quitar la cáscara) en el horno durante unos pocos minutos a 180 grados.
paso 2
Transferirlos en una sartén, poner en el fuego y, agitando continuamente durante al menos una hora, añadir el azúcar disuelta en agua caliente y se deja formar el recubrimiento.
paso 3
Transferencia entonces las peladillas en otra sartén y continuar agitando con el fin de formar el rizo típico.
paso 4
Hacia el final de la cocción, añadir el zumo de limón y el aroma de vainilla.
paso 5
Dejar enfriar a temperatura ambiente, y colocar las grageas en el interior de frascos de vidrio.
