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Lentejas al curry y leche de coco

ingredientes

personas

3

Aceite de coco

1 cuchara

Cebollas

1 unidad

Comino

1 cucharita

Cúrcuma

1 cucharita

Ají en polvo

1 cucharita

Curry en polvo

1 cucharita

Lentejas

250 gramos

Agua

700 ml

Leche de coco

200 ml

Perejil

3 cucharitas

Salsa de tomate, sin sal

300 gramos

Jengibre en polvo

1 cucharita

Sal yodada

a gusto

platos únicos de Italia

Lentejas al curry y leche de coco

Lentejas al curry y leche de coco

vegano rico en fibra rico en hierro rico en potasio rico en magnesio

lista en

1 hora 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Lentejas al curry y leche de coco

Lentejas en leche de coco y el curry son increíbles! Las lentejas acompañadas de arroz de Tailandia un solo plato, un alimento de la comodidad excelente! Lentejas y luego ir a la perfección con las especias (en este caso más de curry añadí el comino, el jengibre, la cúrcuma y pimienta de cayena) y la dulzura de la leche de coco. Lentejas al curry y leche de coco también puede ser una alternativa al pollo al curry vegetariano clásico.

Lentejas al curry y leche de coco paso 1

paso 1

En una sartén derretir una cucharada de aceite de coco.

Lentejas al curry y leche de coco paso 2

paso 2

A continuación, añadir la cebolla finamente picada y comino.

Lentejas al curry y leche de coco paso 3

paso 3

Añadir el jengibre y la cúrcuma y revuelva.

Lentejas al curry y leche de coco paso 4

paso 4

Añadir la salsa de tomate y sazonar con sal.

Lentejas al curry y leche de coco paso 5

paso 5

Agregue el chile en polvo (utilicé la pimienta de cayena).

Lentejas al curry y leche de coco paso 6

paso 6

Ponga el curry.

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Lentejas al curry y leche de coco paso 7

paso 7

En este punto, añadir las lentejas, inmediatamente después 400 ml de agua y cocer durante 40 minutos. Revuelva de vez en cuando.

Lentejas al curry y leche de coco paso 8

paso 8

Después de girar 40 minutos añaden otros 300 ml de agua y se cocinan durante 10 minutos.

Lentejas al curry y leche de coco paso 9

paso 9

Ahora agregue la leche de coco y cocinar por 10 minutos.

Lentejas al curry y leche de coco paso 10

paso 10

Espolvorear con el perejil.

Lentejas al curry y leche de coco paso 11

paso 11

Servir acompañado de arroz tailandés.

Lentejas al curry y leche de coco paso 12

paso 12

En mi canal de YouTube también se encuentra el VideoRicetta. Voy a esperar;)

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