Bigoli con marisco
4 recetas
Lumaconi la salsa de pescado
ingredientes
personas
2
Caldo de pescado
2 tazas
Ají picante
a gusto
Ajo
1 diente
Perejil
1 cuchara
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Pasta de sémola
180 gramos
Langostino mediterráneo
10 unidad
Calamar
2 unidad
primer plato de Italia
Lumaconi la salsa de pescado
Lumaconi la salsa de pescado
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
un primer clásico pescado con calamares, gambas y camarones mantis. Rápida y sabrosa
preparación
paso 1
Empezamos a limpiar el pescado, en comparación con la receta que hay que añadir 4 camarón mantis o camarones, por desgracia, no están presentes en los ingredientes de la lista. Me lavo los calamares y dejar de lado los tentáculos
paso 2
Cortar el bajo las cigarras de mar, quitar la cabeza y los pies y lo puso junto con los tentáculos de calamar para hacer el caldo de pescado
paso 3
más completa y cortada en trozos pequeños los camarones, las cabezas y las cáscaras de los pusieron junto con el resto de los residuos en una olla con agua y hervir durante 15-20 minutos. Si usted tiene los mejillones, que se utiliza su caldo
paso 4
en una sartén comenzar a poner los calamares con prezzemoli, el aceite, el ajo y el chile y el puerto en el fuego durante unos 5 minutos
paso 5
a continuación, agregar los camarones y gambas mantis y la mitad del caldo de pescado, cocinar unos 15 minutos
paso 6
tirar la pasta en ebullición, agua con sal. Añadir excelente agua de cocción también un cucharón de sopa de pescado
paso 7
Escurrir la pasta 2/3 minutos antes de que termine la cocción y colocar en la sartén añadir el caldo de pescado y cocinar
paso 8
Servir inmediatamente y buen apetito
