Conduce con habas verdes y ricotta
platos únicos de Italia
Medallones de polenta con mota y queso ahumado.
Medallones de polenta con mota y queso ahumado.
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Delicioso y rápido almuerzo!
preparación
paso 1
Llevar a ebullición unos 400 ml de agua salada y agregar la polenta instantánea, revolviendo constantemente para evitar los grumos.
paso 2
Transfiera la polenta a un molde para hornear engrasado a un grosor de 2 cm, cúbralo con una envoltura de plástico y déjelo reposar en la nevera durante 20-30 minutos.
paso 3
Con un cortador de pastelería de 8 cm de diámetro se obtuvieron 4 discos de polenta.
paso 4
Corte las rebanadas de motas por la mitad a lo largo y envuelva los bordes de los medallones con ellas.
paso 5
Agregue un par de finas rebanadas de queso ahumado encima (espolvoree con queso parmesano y un poco de aceite si lo desea).
paso 6
¡Transfiera a una bandeja forrada con papel pergamino y hornee en modo de parrilla hasta que la scamorza se derrita!
paso 7
¡Utilicé las piezas de polenta avanzada cortadas en tiras, rociándolas con parmesano y aceite e informándolas junto con los medallones!