Conduce con habas verdes y ricotta
panadería de Italia
Mini sándwiches en gluten de cajas de azafrán
Mini sándwiches en gluten de cajas de azafrán
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Los mini bocadillos en cajas de azafrán son el gluten paninetti suave y fragante, enriquecida con los estigmas de azafrán. Perfecta tanto para el desayuno, la merienda o durante las comidas en lugar de masa de pan se realicen sin
preparación
paso 1
En primer lugar se calienta muy bien, pero sin llegar a hervir la leche vegetal elegido.
paso 2
Una vez a temperatura añadir el azafrán, tapar y dejar infusionar por lo menos 45 minutos (pero puede alcanzar hasta 2 horas).
paso 3
Después de que el tiempo de infusión, poner en un tazón de harina de arroz, sal, harina de semilla de algarrobo y revuelva con un tenedor.
paso 4
Calentar un dedo de agua en una olla y agregar la miel y la levadura, disolviéndolos en líquido caliente.
paso 5
Añadir la harina a la mezcla de agua y el polvo de hornear, leche vegetal con todos los estigmas de azafrán y comenzó a moverse. Unido más agua poco a poco hasta obtener una pasta muy espesa.
paso 6
Cubra con papel plástico y deje crecer en un lugar cálido así durante al menos una hora.
paso 7
Después de tiempo de ascenso, Engrasar bien cuatro moldes plumcake y con la ayuda de una masa cuchara adagiateci.
paso 8
Tegliette puso en bandeja de horno en el horno (que será más fácil para disparar), cubrir con un paño limpio y dejar levar otros 20-25 minutos (mientras tanto, llevar el horno a 200 grados).
paso 9
Al hornear, llenar una pequeña fuente de horno (o recipiente que puede soportar altas temperaturas) para aclimatarse y el lugar en el estante más bajo del horno.
paso 10
mini sándwiches decoradas gluten en casete con azafrán de semillas de sésamo, cueza y bajar la temperatura a 180 grados.
paso 11
Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén ligeramente dorados.