anacardos ricotta en versión dulce y salado
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Mousse prima a las tres tuercas
ingredientes
personas
6
Dátiles secos
200 gramos
Castañas de cajú
200 gramos
Nueces peladas
100 gramos
Nueces de Macadamia
100 gramos
Vanillina
1 bolsita
Jugo de limón
1 cuchara
Manteca de soja
25 gramos
Cacao amargo
1 cucharita
Leche vegetal
25 ml
Jarabe de arce
100 ml
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
1 pizca
postres de Italia
Mousse prima a las tres tuercas
Mousse prima a las tres tuercas
lista en
4 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La mousse con nueces es un pastel fresco y delicioso que no prevé el uso de productos lácteos y huevos, que está libre de gluten, cereales y no cocina
preparación
paso 1
En primer lugar, sumergir las nueces de anacardo en agua hirviendo y se deja en remojo durante al menos una hora.
paso 2
Una mezcla de frutos secos y la mitad de las nueces de macadamia con una pizca de sal. Puré continuación las fechas privados del núcleo y añadirlos a las tuercas para formar un compuesto bastante grande.
paso 3
Transferirlo en el fondo de un molde forrado con una hoja de papel de horno y aplastado con sus manos. El nivel de tu y refrigere.
paso 4
Mientras tanto, la tensión de los anacardos y agitarlo con la vainilla, el jugo de limón, jarabe de arce, la mantequilla, el cacao, la leche vegetal y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
paso 5
Una vez que obtuvo una crema suave y homogénea y se vierte sobre la base de las fechas y nivelado. Decorado con nueces de macadamia y otros granos que quedan de ellas nueces acostado en la superficie o sumergiéndolos en la mousse.
paso 6
Coloque el pastel en el refrigerador y dejar risposare y compactación durante al menos 4 horas. ¡Buen provecho
