6

compartes en

muesli pan

ingredientes

personas

8

Harina de trigo tipo 00

200 gramos

Harina de trigo

200 gramos

Copos de avena

50 gramos

Copos de espelta

50 gramos

Pasas de uva

50 gramos

Damascos secos

50 gramos

Levadura de cerveza seca

7 gramos

Agua

250 ml

Leche entera

50 ml

Aceite de girasol

2 cucharas

Miel

1 cuchara

Sal yodada

1 cucharita

panadería de Italia

muesli pan

muesli pan

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

muesli pan

El muesli pan es muy bueno y especialmente nutritiva, sana y rica en vitaminas, minerales y fibra.

muesli pan paso 1

paso 1

Derretir la levadura de cerveza en 50 ml de leche caliente con la adición de 1 cucharada de miel. Mezclar bien.

muesli pan paso 2

paso 2

Tamizar en un bol la harina tipo 00, la harina tipo 2 y 1 cucharadita de sal. Verter la mezcla de levadura en el centro de la fuente de harina. Añadir los copos de avena, copos de cebada y 2 cucharadas de aceite.

muesli pan paso 3

paso 3

Comenzar a amasar, vertiendo enjuague con agua tibia. Por último construido por trabajar las uvas pasas la mano y picado finamente albaricoques secos.

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muesli pan paso 4

paso 4

Amasar la masa en una forma redonda. Coloque el pan en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y untada con un poco de aceite '.

muesli pan paso 5

paso 5

Cubrir con un paño y dejar levar durante aproximadamente 1 hora en un lugar cálido.

muesli pan paso 6

paso 6

Hornear el pan en el horno precalentado a 200 ° C durante unos 30-35 minutos.

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