Queque saludable de manzana
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Muffins de mermelada
ingredientes
personas
4
Harina integral
1 taza
Harina de semillas de lino
1 taza
Levadura para hornear, polvo para hornear
2 cucharitas
Bicarbonato
1 cucharita
Huevos
2 unidad
Endulzante granulado
1 cucharita
Mermelada de mora
200 gramos
Leche descremada
1/2 taza
Aceite de coco
1/4 taza
panadería de Chile
Muffins de mermelada
Muffins de mermelada
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Fácil de preparar y muy ricos muffins de mermelada sin azúcar refinada y sin harinas blancas.
preparación
paso 1
Batir los huevos junto con el endulzante líquido, el aceite de coco y la mermelada de mora. Puede ser de cualquier sabor.
paso 2
En otro bol, mezclar la harina de linaza junto con la harina integral, los polvos de hornear y el bicarbonato. Unir ambas mezclas
paso 3
Mezclar bien y agregar de a poco la leche. Hasta que quede una masa homogénea. Precalentar el horno a 180 grados. Vaciar la mezcla en moldes de silicona de muffins
paso 4
Llevar al horno por 12-15 minutos, a 180 grados o hasta que el palito salga seco. Me alcanzaron 9, eso depende del tamaño de los moldes. Dejar enfriar y disfrutar
