tallarines con salsa fresca multicolor
2 recetas
Omelette con carne
ingredientes
personas
1
Huevos
2 unidad
Aceite de oliva
1 cuchara
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Carne molida de res
80 gramos
segundo plato de Chile
Omelette con carne
Omelette con carne
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Esta omelette con carne está buenísima servida con una ensalada tomate palta.
preparación
paso 1
En una sartén anti-adherente, la carne molida se cocina en su propio jugo, con sal y pimienta a gusto (optativo poner orégano u otro aliño).
paso 2
Se baten los huevos.
paso 3
Cuando ya esté cocida la carne, agregar el aceite e incorporar los huevos, moviendo la sartén de tal forma que se distribuya de manera uniforme.
paso 4
Cuando ya esté cocido, se voltea con una espátula la mitad hasta formar una empanada. Se presiona ligeramente por unos segundos y se voltea para terminar de cocinar.
paso 5
Recomendación: Servir acompañado de tomate con palta y un delicioso café con crema.
