bigusto gnocchetti
primer plato de Italia
Paccheri rellenos de pescado
Paccheri rellenos de pescado
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Este propongo hoy es que hay una delicia .... no tan rápido como preparación, pero muy simple.
preparación
paso 1
En primer lugar ponemos en la estufa dos ollas de agua hirviendo una salada y un no. En el agua salada empezamos a cocinar la paccheri, tomates maduros en la otra.
paso 2
Mientras tanto se cocina el rape en una sartén con un poco de aceite y ajo, que levantará a continuación.
paso 3
Nos sfumiamo bien la temporada y el pescado con vino blanco evaporado, añadir los tomates y continuar la cocción durante unos 10 minutos.
paso 4
Ahora tomamos los tomates hervidos, pasarlas al molino y poner la salsa a fuego lento durante 5-6 minutos en una sartén con un poco de aceite y sal.
paso 5
Cuando el rape esté cocido agregar la semillas de hinojo, sal, pimienta y dejar enfriar sminuzziamo las piezas con las púas de un tenedor.
paso 6
Cuando también están listos paccheri scoliamoli y dejan demasiado frío.
paso 7
Una vez que tenemos todo listo podemos servir a llenar la pasta de mariscos con la ayuda de una cucharilla, y su tendido en una cama de salsa de tomate.
paso 8
Espolvorear con perejil picado fresco y un poco de aceite de oliva.