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compartes en

Padellata corazón de ternera con curry tailandés

ingredientes

personas

2

Corazón de ternera

125 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharitas

Apio

1 cuchara

Zanahorias

1 mitad

Chalote

1 unidad

Ajo

1 diente

Vino blanco de mesa

2 cucharas

Tupinambo

125 gramos

Cebollas

1 unidad

Curry rojo

1 cuchara

Gírgola

125 gramos

Agua

100 ml

segundo plato de Tailandia

Padellata corazón de ternera con curry tailandés

Padellata corazón de ternera con curry tailandés

con carne fuente de Vit. grupo B rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Padellata corazón de ternera con curry tailandés

Una fusión entre un corte plano de la carne en desuso ingredientes y asiáticos para un plato con sabores fuertes y rica en verduras!

Padellata corazón de ternera con curry tailandés paso 1

paso 1

Cortar el corazón en tiras, por lo general ya se vende en rodajas, lavar y secar, causando Browning luego a llama alta durante 3 minutos con el aceite

Padellata corazón de ternera con curry tailandés paso 2

paso 2

Picar la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio finamente pero no demasiado

Padellata corazón de ternera con curry tailandés paso 3

paso 3

Retire el núcleo de la sartén, establecido a un lado, y en la misma sartén, a fuego medio, saltear la picada. Después de dos minutos, deglaze con vino blanco

Padellata corazón de ternera con curry tailandés paso 4

paso 4

Lavar las alcachofas de Jerusalén, cortar en rodajas y añadirlo a picado, una vez que el evaporatisi vino

Padellata corazón de ternera con curry tailandés paso 5

paso 5

La composición de la pasta de curry rojo que uso. Es picante, picante y salado, lo que no es necesario añadir sal a la receta. Advertencia: no es un ingrediente vegetariana o vegana

Padellata corazón de ternera con curry tailandés paso 6

paso 6

Preparar las otras verduras: Cortar la cebolla en rodajas, tiras del mismo tamaño que los de los hongos del corazón, después de ser lavado y escurrido

Padellata corazón de ternera con curry tailandés paso 7

paso 7

Después de dos minutos, añadir 100 ml de agua, el curry (que es aproximadamente 3/4 de una cucharada), mezclar y cocinar 10 minutos, añadir la cebolla y cocinar hasta que el agua se absorba completamente

Padellata corazón de ternera con curry tailandés paso 8

paso 8

Poner el corazón en una sartén (con salsa entrenado), las setas y cocer dos minutos más y servir. Consejo para acompañar con arroz o pan sin sal, para equilibrar el fuerte sabor del plato. Buen provecho!

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