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compartes en

pan focaccia y aceite de sésamo

ingredientes

personas

10

Levadura de cerveza fresca

10 gramos

Sésamo

a gusto

Sal yodada

5 gramos

Aceite de oliva virgen extra

50 ml

Harina de trigo tipo 0

500 gramos

panadería de Italia

pan focaccia y aceite de sésamo

pan focaccia y aceite de sésamo

vegano con gluten

lista en

4 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pan focaccia y aceite de sésamo

pan suave y fragante

pan focaccia y aceite de sésamo paso 1

paso 1

hacer este pan muy fragante desde el principio planetario, vamos a utilizar el enganche de remolque. En el bol ponemos la harina y Disolver la levadura en el agua tibia con miel.

pan focaccia y aceite de sésamo paso 2

paso 2

Una vez dejar suelto a verterla al ras en la harina, que operan a baja velocidad'. Después de unos minutos añadiremos el 'aceite, sal y, finalmente, el de sésamo, que adoro.

pan focaccia y aceite de sésamo paso 3

paso 3

Dejar que el amasado durante al menos 20 minutos, luego cubrir con papel plástico y deje crecer en el horno con la luz encendida durante al menos 3 horas.

pan focaccia y aceite de sésamo paso 4

paso 4

Cuando está bien fermentado-Sara', adagiamo nuestra masa sobre una superficie enharinada, le damos la forma deseada spennelliamo con aceite, agregar las semillas de sésamo y dejar reposar durante una hora más.

pan focaccia y aceite de sésamo paso 5

paso 5

Encendemos el horno a 200 grados añadido al pan, después de 5 minutos bajamos a 180 y dejamos cocer durante unos 35 minutos.

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