12

compartes en

panecillos crujientes

ingredientes

personas

4

Levadura de cerveza fresca

6 gramos

Miel

1/2 cucharita

Sal yodada

16 gramos

Agua

400 gramos

Sémola

250 gramos

Harina de trigo tipo 00

250 gramos

panadería de Italia

panecillos crujientes

panecillos crujientes

vegetariano con gluten rico en fósforo

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

panecillos crujientes

Realmente delicioso, crujientes por fuera y suaves por dentro, ideal para un aperitivo

panecillos crujientes paso 1

paso 1

Comience por disolución de la levadura en la mitad del agua;

panecillos crujientes paso 2

paso 2

En su planetaria entrar en la harina, la harina, 1/2 cucharadita de miel y la levadura disuelta en agua, operado a baja velocidad durante unos minutos y añadir poco a poco el resto del agua.

panecillos crujientes paso 3

paso 3

En cuanto todo se mezcla, colocar la sal y transferir la mezcla en un recipiente y dejar levar hasta que duplique.

panecillos crujientes paso 4

paso 4

Cuando la masa se fermentó insertarlo en sus moldes, dejar crecer de nuevo durante unos 30 minutos, a continuación, sazonado sus bollos y cocer en el horno de precalentamiento a 220 ° C durante unos 25 minutos.

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