41

compartes en

Panqueques salados!

ingredientes

personas

2

Huevos

1 unidad

Harina de trigo tipo 00

140 gramos

Leche parcialmente descremada

150 gramos

Manteca, mantequilla

30 gramos

Lievito istantaneo per torte salate

1 gramo

Questo untable Philadelphia, queso crema

170 gramos

Tomates secos en aceite

6 unidad

primer plato de Italia

Panqueques salados!

Panqueques salados!

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en potasio rico en fósforo

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Panqueques salados!

Una pila de panqueques intercalados con queso y tomates secos, ¡ideales para comer fríos!

Panqueques salados! paso 1

paso 1

Separar la yema de huevo de la albúmina y montar esta última en nieve firme. Recogemos la harina cernida y el polvo de hornear en el tazón. Vamos a derretir la mantequilla y dejar que se enfríe.

Panqueques salados! paso 2

paso 2

Mezcle los líquidos antes de agregarlos a la harina, incorporando con el batidor hasta obtener una mezcla sin grumos. Así que incorporamos la albúmina con una cuchara de madera, con movimientos de arriba hacia abajo.

Panqueques salados! paso 3

paso 3

Obtendremos una masa que no sea demasiado espesa, dejamos reposar mientras calentamos la sartén.

Panqueques salados! paso 4

paso 4

¡Preferí usar un poco de aceite para cocinarlos, pero no puedes usar grasas o usar mantequilla si quieres!

Panqueques salados! paso 5

paso 5

Llevamos el queso extensible a temperatura ambiente, trabajando con un tenedor. Mientras tanto, corta los tomates secos en trozos pequeños.

Panqueques salados! paso 6

paso 6

Hornee los panqueques, uno a la vez, durante aproximadamente 3 minutos por cada lado. Mientras los horneamos los colocamos en una sartén. Obtendremos 6.

Panqueques salados! paso 7

paso 7

Para servirlos, organizamos panqueques y untamos el queso, agregando los trozos de tomate. Apila los otros dos y cierra con una cucharada de queso y perejil.

Loading pic