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compartes en

Pastel de setas, patatas y scamorza

ingredientes

personas

4

Papas

2 unidad

Hongos surtidos

250 gramos

Ajo

1 diente

Scamorza fresca

150 gramos

Parmesano rallado, 30 meses

2 cucharas

Leche descremada

150 ml

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

platos únicos de Italia

Pastel de setas, patatas y scamorza

Pastel de setas, patatas y scamorza

vegetariano con lactosa rico en calcio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel de setas, patatas y scamorza

Sin duda, es un plato que va bien con el frío de estos días, la inspiración sustancial y de montaña.

Pastel de setas, patatas y scamorza paso 1

paso 1

Cortar los champiñones y freír en una sartén con el aceite de oliva y 1 diente de ajo. Tendrán que cocinar unos 10 minutos, luego depende del tipo de champiñones.

Pastel de setas, patatas y scamorza paso 2

paso 2

Solo hierve las papas y hazlas en rodajas muy finas.

Pastel de setas, patatas y scamorza paso 3

paso 3

Alinee un plato para hornear pequeño con papel pergamino. Pon una capa de papas, scamorza y ​​champiñones; componer las capas.

Pastel de setas, patatas y scamorza paso 4

paso 4

En la última capa agregue un poco de parmesano rallado, luego vierta un poco de leche para que todo permanezca suave durante la fase de cocción.

Pastel de setas, patatas y scamorza paso 5

paso 5

Hornee el pastel a 180 ° C durante aproximadamente 30 minutos; los primeros 20 minutos cubren el pastel con aluminio, luego quítenlo y gratinen la superficie. Déjalo por un par de minutos antes de consumirlo.

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