4

compartes en

Pantrucas

ingredientes

personas

4

Harina de trigo

225 gramos

Agua

a gusto

Huevos

1 unidad

Sal yodada

1 pizca

Aceite de girasol

1 cucharita

Carne de res

250 gramos

Cebollas

1 unidad

Ajo

1 diente

Zanahorias

1 mitad

Agua

a gusto

Huevo, yema

1 unidad

Perejil

10 gramos

segundo plato de Chile

Pantrucas

Pantrucas

con carne con gluten con huevos

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Pantrucas

Exquisitas pantrucas tradicionales Chilenas. Plato sencillo y rico.

Pantrucas paso 1

paso 1

Para la masa: Poner la harina en un monton, agregar el huevo y agua tibia hasta formar una masa blanda que no se pegue en las manos.

Pantrucas paso 2

paso 2

Uslerea sobre una tabla con harina y estira sin dejarla muy delgada, luego corta en cuadritos.

Pantrucas paso 3

paso 3

Para el caldo: Pon a saltear la cebolla y el ajo en aceite. Luego agrega la zanahoria rallada, sal, orégano y la carne molida, deja saltear durante un rato y añade el agua. Deja cocinar de 15 minutos.

Pantrucas paso 4

paso 4

Agrega las papas y la masa a la preparación, cocina a fuego alto durante 10 minutos más. Sirve y espolvorea el perejil a la preparación.

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