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compartes en

Penne de lentejas amarillas con ostras, brócoli y tomates cherry

ingredientes

personas

1

Pasta con farina di lenticchie

70 gramos

Tomates rojo

70 gramos

Brócoli

80 gramos

Chalote

1 unidad

Ajo

2 dientes

Alcaparras

1 cucharita

Anchoas

2 filetes

Aceite de oliva virgen extra

1 cucharita

Ostras

5 unidad

primer plato de Italia

Penne de lentejas amarillas con ostras, brócoli y tomates cherry

Penne de lentejas amarillas con ostras, brócoli y tomates cherry

con pescado con marisco fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Penne de lentejas amarillas con ostras, brócoli y tomates cherry

Puedes ver la publicación dedicada a la receta en mi cuenta de Instagram: incucinasalutatmente. Encontrará muchas recetas creadas con la máxima atención en la elección de ingredientes y métodos de cocción, todo en apoyo de nuestra salud.

Penne de lentejas amarillas con ostras, brócoli y tomates cherry paso 1

paso 1

Pique finamente el chalote, las alcaparras, el ajo y el filete de anchoa, hasta obtener cubitos muy pequeños.

Penne de lentejas amarillas con ostras, brócoli y tomates cherry paso 2

paso 2

Cocine parcialmente el brócoli, preferiblemente 4/5 minutos en una vaporera, o simplemente blanqueándolos en una olla al mismo tiempo.

Penne de lentejas amarillas con ostras, brócoli y tomates cherry paso 3

paso 3

Cortar el brócoli y los tomates en trozos gruesos.

Penne de lentejas amarillas con ostras, brócoli y tomates cherry paso 4

paso 4

Limpie las ostras, teniendo cuidado de eliminar todas las impurezas del caparazón. Al abrir, tenga cuidado de mantener el líquido contenido, esto se filtrará varias veces con un colador.

Penne de lentejas amarillas con ostras, brócoli y tomates cherry paso 5

paso 5

Una vez que se haya tomado la fruta de la ostra, córtela en rodajas y marinala con perejil, jugo y ralladura de limón.

Penne de lentejas amarillas con ostras, brócoli y tomates cherry paso 6

paso 6

Use el jugo de ostras para comenzar a cocinar las verduras picadas.

Penne de lentejas amarillas con ostras, brócoli y tomates cherry paso 7

paso 7

Una vez que esté bien batido agregue los tomates, el brócoli y las hierbas aromáticas.

Penne de lentejas amarillas con ostras, brócoli y tomates cherry paso 8

paso 8

Cocine la pasta, escurriendo un par de minutos antes de la hora indicada en el paquete, y viértala en la sartén en la que se cocinan las verduras.

Penne de lentejas amarillas con ostras, brócoli y tomates cherry paso 9

paso 9

Termine la crema agregando las ostras a la sartén y espere a que la pasta se cocine por completo.

Penne de lentejas amarillas con ostras, brócoli y tomates cherry paso 10

paso 10

Una vez planas, agregue aceite EVO, perejil y ralladura de limón.

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