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compartes en

Pennette deletreada con los pimientos rojos y ALBAHACA

ingredientes

personas

2

Pasta de harina de espelta integral

200 gramos

Pimientos rojos

1 unidad

Tomatitos

200 gramos

Puerro

1 mitad

Albahaca

6 hojas

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal marina integral

a gusto

primer plato de Italia - Lombardia

Pennette deletreada con los pimientos rojos y ALBAHACA

Pennette deletreada con los pimientos rojos y ALBAHACA

vegano con gluten fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pennette deletreada con los pimientos rojos y ALBAHACA

Una de mis salsas favoritas. La receta que me hizo caer en amor con la técnica de cocina.

Pennette deletreada con los pimientos rojos y ALBAHACA paso 1

paso 1

Mientras hervir la pasta a la pasta en una cacerola de calor 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra con el corte puerro en rodajas finas. Mientras tanto, cortar el pimiento rojo en rodajas finas.

Pennette deletreada con los pimientos rojos y ALBAHACA paso 2

paso 2

Haga lo mismo con los tomates (aunque sólo sea dividirlos son lo suficientemente pequeño como también en 4). Así que antes de agregar la pimienta y la sal a la ligera. Hacer esta temporada bien y luego añadir los tomates frescos picados.

Pennette deletreada con los pimientos rojos y ALBAHACA paso 3

paso 3

Cocer a fuego y añadir la sal. (I general también añadir bicarbonato para eliminar la acidez del tomate).

Pennette deletreada con los pimientos rojos y ALBAHACA paso 4

paso 4

Antes de drenar la pasta al dente, añadir un poco de agua de la cocción de la salsa con el fin de que sea líquido. Encienda la estufa, deje pasar la pasta en la salsa añadiendo hojas de albahaca fresca.

Pennette deletreada con los pimientos rojos y ALBAHACA paso 5

paso 5

Servir con un chorrito de aceite y queso parmesano al gusto.

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