tallarines con salsa fresca multicolor
80 recetas
pera tarta con maíz pastelería
ingredientes
personas
6
Harina de maiz amarilla
210 gramos
Manteca, mantequilla
100 gramos
Azúcar de caña
80 gramos
Huevos
1 unidad
Sal yodada
1 pizca
Canela en polvo
1 cucharita
Peras
2 unidad
postres de Italia
pera tarta con maíz pastelería
pera tarta con maíz pastelería
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Hoy propongo un gran clásico, la tarta, excelente aperitivo que sabía tanto en el desayuno, tal vez acompañado de un té negro humeante. La pastelería fue hecha con la harina de maíz cómica, harina de grano finissma, perfecto para los dulces. De esta manera es libre de gluten, no hay necesidad de recurrir a la harina industrial preparado.
preparación
paso 1
En un bol mezclar los ingredientes secos, luego la harina, el azúcar, la sal y 1/2 cucharadita de canela. Ahora tome la mantequilla, cortada en trozos pequeños y añadirlo a la harina.
paso 2
Proceder como para la clásica pastelería, amalgamando rápidamente. Ahora abre el huevo en un tazón pequeño y agregar allimpasto brevemente sbattelo.
paso 3
Formar una bola, dejándolo en el interior del recipiente y cubrir con papel plástico. Dejar reposar en la nevera durante al menos 30-45 minutos.
paso 4
La masa es bastante suave y quebradiza, no se preocupe si usted no era capaz de formar una bola suave agradable, el resto en la nevera hará que sea muy viable.
paso 5
Después del tiempo de reposo, tomar la pastelería y encender el horno a 180 grados. Coloque la masa entre dos hojas de papel de pergamino y en el molde: con la ayuda de groseramente extenderla manos.
paso 6
La masa no debe ser demasiado delgado, de lo contrario no se puede sostener el corte una vez cocido!
paso 7
Retire la hoja superior de papel de horno y con la ayuda de la parte posterior de una cuchara ligeramente humedecido nivelado la masa, dejando un leggeremente mayor ribete alrededor del perímetro.
paso 8
Hacerse cargo ahora de llenado, poniendo refrigerar la cáscara de los pasteles en el ínterin. Tome las peras, lavar y secar. Cortar el tallo y luego en medio de nuevo en cuartos, quitar las semillas básicas.
paso 9
Cortar las peras en rodajas finas. Retirar su pastelería y esas cosas, la organización de las rebanadas de pera en un círculo, comenzando desde el exterior.
paso 10
Espolvorear con canela y cocer en el horno precalentado durante 45 minutos ahora, comprobando de vez en tiempo de cocción.
