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compartes en

pescado seco dulce y amargo

ingredientes

personas

4

Merluza

500 gramos

Tomatitos

500 gramos

Cebollón

1 unidad

Tomates secos

20 gramos

Concentrado de tomate

1 cuchara

Aceitunas negras

2 cucharas

Pasas de uva, blancas y rojas

30 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Ají picante

a gusto

Albahaca

2 cucharas

segundo plato de Italia

pescado seco dulce y amargo

pescado seco dulce y amargo

con pescado rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pescado seco dulce y amargo

Un sabroso plato principal que nos hizo descubrir el bacalao! Compruebe todo el fondo de la receta aquí: https://morettoschefs.com/2016/06/27/baccala-in-agrodolce/

pescado seco dulce y amargo paso 1

paso 1

Lavar bajo el chorro de peces de agua, se seca con papel de cocina, cortado en trozos más o menos del mismo tamaño y reservar.

pescado seco dulce y amargo paso 2

paso 2

Lavar bien los tomates y cortarlos por la mitad. La cebolla cortada en rodajas finas en lugar de ir y se enjuagó con agua corriente y se secó tomates picadas en trozos grandes.

pescado seco dulce y amargo paso 3

paso 3

Ahora vierta el aceite en una sartén grande, añadir el pimiento rojo, aceitunas, pasas, tomates secos y cebolla y dejar ir a fuego lento hasta que la cebolla es transparente.

pescado seco dulce y amargo paso 4

paso 4

También agregue los tomates y la pasta de tomate, mezclar bien y cocinar durante unos minutos, hasta que la salsa es bien reducido.

pescado seco dulce y amargo paso 5

paso 5

Ahora agregue el pescado y cocinar, a sólo unos minutos. Terminar con un montón de albahaca con las manos.

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