Tomates rellenos con verduras
platos únicos de Italia
Pizza sin procesar vegano vegana alimentos crudos
Pizza sin procesar vegano vegana alimentos crudos
lista en
13 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La pizza sabrosa y llena de sabor
preparación
paso 1
Para la harina de juegos de semillas de cáñamo sin cáscara de semillas de cáñamo sin cáscara y agitar en un molinillo de café o licuadora hacer lo mismo para la harina de lino y el trigo sarraceno (pero debe ser secado)
paso 2
Después de obtener toda la harina se vierte en un recipiente grande (trigo sarraceno tomar 90gr). Mezclar los calabacines después de pelar para obtener una crema homogénea. Añadir la sal.
paso 3
Añadir la crema en la taza se continúa agitando hasta que la mezcla esté espesa, pero no sólida como la pizza normal
paso 4
ayudarle con 60 gramos de harina extra para amasar la masa
paso 5
Spread en una hoja de papel para hornear o lugar mediante secado en un estante secador, el compuesto así obtenido, que trabaja con las manos para obtener la forma clásica de una pizza
paso 6
Deje secar a 42 grados Celsius durante aproximadamente 8-10 horas en las últimas horas por el control de la suavidad
paso 7
Mientras tanto, preparar la salsa de tomate: Poner en remojo 8 tomates secados al sol durante al menos 4-6 horas y enjuague al final del proceso.
paso 8
Poner en la licuadora medio de un palo de apio, 10 hojas de albahaca, 8 tomates secos, tomate Pizzutelli 10 (o equivalente) y mezcla
paso 9
Colocar la mezcla en un colador sobre un bol y dejar que se drene
paso 10
Y ahora se puede tomar una decisión: para adornar la pizza se puede produrvi coche de queso de soja cruda o, como lo hicimos, utilice el aguacate
paso 11
Para el queso: Remojar anacardo 120grammi durante 12 horas.
paso 12
Enjuagar las castañas de cajú y ponerlos en una licuadora junto con una cucharada de copos de levadura, y una media cucharadita de sal y aproximadamente 50/70 ml de agua
paso 13
Operar la batidora hasta que la mezcla es suave. Aquí es su queso!
paso 14
Al final del secado retirar la base de la pizza de la secadora, lo puso en un plato y guarnición de la siguiente manera: primero la salsa de tomate, a continuación, el anacardo queso (o alternativamente, las delgadas rebanadas de aguacate)
paso 15
Ahora sólo tenemos que añadir sus vegetales favoritos como te gusta! Nos ponemos por ejemplo, tomates frescos, pimientos, rábanos, espinacas, aceitunas empapado, alcaparras empapados, tomates secos, zanahoria negro
paso 16
Ahora vuelva a colocar la pizza todavía en la secadora durante 30-60 minutos siempre a 42 grados