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compartes en

Polpette in umido con patate

ingredientes

personas

3

Carne macinata mista

500 gramos

Huevos

1 unidad

Perejil

2 cucharas

Parmesano rallado

2 cucharas

Pan blanco, dietético

2 lonjas

Leche descremada

1 vaso

Pulpa de tomate

400 gramos

Papas

3 unidad

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Cipolla

1 unidad

Sale

3 pizcas

Pimienta

2 pizcas

Romero seco

3 cucharitas

platos únicos de Italia

Polpette in umido con patate

Polpette in umido con patate

con carne con gluten con huevos con lactosa rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Polpette in umido con patate

Polpette gustosissime

Polpette in umido con patate paso 1

paso 1

Ammollate le fette di pancarré nel latte. Quando si saranno ammorbidite, strizzatele e unitele in una ciotola insieme alla carne macinata, parmigiano, uovo, prezzemolo tritato, sale e pepe.

Polpette in umido con patate paso 2

paso 2

Impastate tutto per bene e formate delle polpette

Polpette in umido con patate paso 3

paso 3

A parte tritate la cipolla e soffrigetela in un tegame insieme a 2 cucchiai d'olio d'oliva

Polpette in umido con patate paso 4

paso 4

Nel frattempo, pelate le patate e tagliatele a tocchetti

Polpette in umido con patate paso 5

paso 5

Una volta cotta la cipolla, aggiungete polpa di pomodoro e il rosmarino. Fate prendere il bollore e mettete le polpette(NON FRITTE) e le patate nel tegame.

Polpette in umido con patate paso 6

paso 6

Versate mezzo bicchiere d'acqua, coprire con un coperchio e abbassare il fuoco

Polpette in umido con patate paso 7

paso 7

Cuocere le polpette per una quarantina di minuti girandole ogni tanto, aggiungere sale e pepe

Polpette in umido con patate paso 8

paso 8

Una volta ammorbidite le patate, le polpette saranno cotte. Fate asciugare il sugo e servite.

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