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compartes en

Receta de calabacín parmesano en la sartén y bresaola robiola

ingredientes

personas

4

Parmesano rallado

a gusto

Robiola

100 gramos

Bresaola

100 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti

1 unidad

Panceta

50 gramos

Tomatitos

1000 gramos

Calabacín

6 unidad

platos únicos de Italia

Receta de calabacín parmesano en la sartén y bresaola robiola

Receta de calabacín parmesano en la sartén y bresaola robiola

con carne con lactosa fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Receta de calabacín parmesano en la sartén y bresaola robiola

Parmigiana calabacín asado, cocinado en una sartén con bresaola, una receta muy ligero, ya que no son fritos de calabacín y muy cómodo de usar en un molde para hornear.

Receta de calabacín parmesano en la sartén y bresaola robiola paso 1

paso 1

Marque el calabacín, mediante la eliminación de los dos extremos, cortado en rodajas finas y espolvorear con sal. Sumergir las rodajas de calabacín a la parrilla caliente y cocine a pocos minutos por cada lado.

Receta de calabacín parmesano en la sartén y bresaola robiola paso 2

paso 2

Mientras tanto, preparar la salsa con los tomates. Cortar la cebolla roja fina y mezclar durante unos minutos en la sartén con un poco de aceite.

Receta de calabacín parmesano en la sartén y bresaola robiola paso 3

paso 3

Añadir los tomates lavados y cortados en trozos, sazonar con sal, tapar y cocer durante unos 30 minutos a fuego medio, por lo que sigue siendo un poco de salsa y no son demasiado seco.

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Receta de calabacín parmesano en la sartén y bresaola robiola paso 4

paso 4

Ponga dos cucharadas de salsa de tomate en el fondo de la sartén donde se aplastará parmesana, luego una capa de calabacín.

Receta de calabacín parmesano en la sartén y bresaola robiola paso 5

paso 5

Hacer una capa de carne seca, algunos mechón de robiola y una pizca de queso parmesano. Para continuar con otras capas de calabacín y tomates, siempre añadiendo bresaola y robiola.

Receta de calabacín parmesano en la sartén y bresaola robiola paso 6

paso 6

Terminar con una capa de salsa de tomate y una pizca de queso parmesano.

Receta de calabacín parmesano en la sartén y bresaola robiola paso 7

paso 7

Coloque la olla en la estufa, cubrir con una tapa y cocine a fuego medio durante unos 35-40 minutos.

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