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compartes en

receta vegetal upma con harina de maíz de Indiana

ingredientes

personas

4

Agua

3 tazas

Harina de maiz amarilla

1 taza

Cipolla

30 gramos

Pimientos verdes

2 unidad

Papas

1 unidad

Zanahorias

2 unidad

Alubias verdes

50 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Semillas de mostaza

1 cuchara

Comino

1 cucharita

Sal yodada

a gusto

platos únicos de India

receta vegetal upma con harina de maíz de Indiana

receta vegetal upma con harina de maíz de Indiana

vegano fuente de Vit. C

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

receta vegetal upma con harina de maíz de Indiana

típica del plato de la cocina india, consumido por su desayuno. Una vez más se presenta en mi mesa como plato principal o plato principal, rica en sabores y fragancias. muy colorido

receta vegetal upma con harina de maíz de Indiana paso 1

paso 1

NB: La receta original para el uso de hojas de curry frescas. Al no encontrarlo en otras ocasiones, he usado para colocar el comino indio.

receta vegetal upma con harina de maíz de Indiana paso 2

paso 2

NOTA: Para esta receta se utilizaron los pimientos dulces verdes, zanahorias amarillas y semillas de mostaza amarilla

receta vegetal upma con harina de maíz de Indiana paso 3

paso 3

En una cacerola, llevar a ebullición el agua y mantener la ebullición hasta su uso.

receta vegetal upma con harina de maíz de Indiana paso 4

paso 4

Pelar las verduras, lavarlas y cortarlas en cubos. Pelar y picar la cebolla.

receta vegetal upma con harina de maíz de Indiana paso 5

paso 5

Calentar el aceite en un wok o en un Kadai (grande sartén con bordes elevados, similares a la wok) y hacer crujir las semillas de mostaza.

receta vegetal upma con harina de maíz de Indiana paso 6

paso 6

Añadir la cebolla, el comino, vegetales cortados en cubitos y harina de maíz. Saltarse todo a fuego lento durante unos minutos.

receta vegetal upma con harina de maíz de Indiana paso 7

paso 7

Verter en la sartén el agua llevada a ebullición y añadir la sal. Hornear durante 10-15 minutos a fuego lento hasta que el upma no está seca y suave.

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