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compartes en

Risotto con crema de calabaza

ingredientes

personas

2

Caldo vegetal

500 ml

Parmesano rallado

50 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Cebollas

1 mitad

Arroz carnaroli

160 gramos

Calabaza, zapallo

500 gramos

primer plato de Italia

Risotto con crema de calabaza

Risotto con crema de calabaza

vegetariano con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con crema de calabaza

El risotto con calabaza sopa es un plato en otoño no se pierda en mi mesa ... ¡Me encanta! Y usted?

Risotto con crema de calabaza paso 1

paso 1

En primer lugar cebolla picada y yo me seco en la edad del petróleo, diluir la salsa con un poco de agua tibia

Risotto con crema de calabaza paso 2

paso 2

Mientras tanto, cortar en cubitos de calabaza limpia ya continuación cocer con fuego de cobertura cebolla, media y durante unos 10 minutos

Risotto con crema de calabaza paso 3

paso 3

Una vez cocida la calabaza hasta la licuadora con un poco de caldo de verduras (que mientras tanto me mantuvo caliente)

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Risotto con crema de calabaza paso 4

paso 4

En este punto pronto el arroz en una olla, y luego unirse a la crema de calabaza obtenido previamente y que cocinar durante 1 minuto y luego comenzar a cocinar el arroz añadir un cucharón de caldo

Risotto con crema de calabaza paso 5

paso 5

Sigo cocinando hasta terminar de cocinar el arroz (aproximadamente 20 minutos), añadir el caldo de verduras poco a poco

Risotto con crema de calabaza paso 6

paso 6

Después de la cocción Manteco a disparar con queso parmesano rallado y servir inmediatamente. Buen provecho!

Risotto con crema de calabaza paso 7

paso 7

PS ausencia de sal entre los ingredientes de esta receta es, dada la presencia de caldo de verduras y queso parmesano, deseado. Aggiungetene posiblemente regolandovi acuerdo a su gusto.

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