verde Fagottini queso ricotta y jamón
6 recetas
rollos de ternera con jamón y queso rebanadas
ingredientes
personas
2
Novillo de 12 meses, magro
200 gramos
Nuez moscada
a gusto
Sottilette
2 unidad
Salvia fresca
8 hojas
Aceite de oliva virgen extra
1 taza de café
Harina de trigo tipo 00
1 taza
Jamón crudo
100 gramos
Vino blanco de mesa
1 taza
segundo plato de Italia
rollos de ternera con jamón y queso rebanadas
rollos de ternera con jamón y queso rebanadas
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Suave, elegante y listo para comer!
preparación
paso 1
Tome rebanadas delgadas de ternera y pasar a la única harina exterior, empezando a llenar con crudo, un pedazo de queso en lonchas y una hoja de salvia por rebanada. Finalmente cerrarlos con un palillo de dientes.
paso 2
Preparar un calentamiento del cárter de aceite, y poner los rollos hasta que estén doradas a fuego lento con el fin de evitar que el derrame sottiletta. Añadir el vino blanco que se evapore.
paso 3
Espolvorear el plato con nuez moscada.
