tallarines con salsa fresca multicolor
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rúcula pudín, ricota con pesto
ingredientes
personas
4
Manteca, mantequilla
1 nuez
Ricota
300 gramos
Rúcula
80 gramos
Huevos
3 unidad
Chalote
1 unidad
Almendras picadas
50 gramos
Parmesano rallado
1 cuchara
Albahaca
10 hojas
Cebollín
1 gramo
Tomillo deshidratado
1 cucharita
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Limones
1 mitad
segundo plato de Italia - Puglia
rúcula pudín, ricota con pesto
rúcula pudín, ricota con pesto
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Delicioso y acogedor aún más apetecible con pesto, consumir recién horneado oa temperatura ambiente!
preparación
paso 1
Rosolaiamo en una sartén con un poco de aceite la cebolla
paso 2
Añadimos el cohete entero, sal, pimienta y dos minutos después nos desviamos del gas y dejar enfriar
paso 3
Sminuzziamo todo y transferir en un recipiente. Añadimos el queso ricotta, el huevo, las yemas y amalgamiamo
paso 4
Imburriamo enharinada y algunos moldes individuales y riempiamone aproximadamente 6 con la mezcla. Hornear a 180 ° C durante 20 minutos
paso 5
Mientras tanto preparar el pesto picar: albahaca, almendras, tomillo, cebollino, aceite de oliva, el zumo de un cuarto de limón, queso parmesano, sal y pimienta hasta obtener la consistencia deseada
paso 6
Impiattiamo y servir caliente oa temperatura ambiente. Buon Appetito!
