Cacciatore de atún en dados
sopas de Italia - Lombardia
sabrosa sopa con quinua y verduras
sabrosa sopa con quinua y verduras
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Sopa con verduras de temporada enriquecidos con quinoa
preparación
paso 1
Lava bien la quinua ponerlo en un colador y pasándolo por debajo de agua corriente.
paso 2
Tostala en una sartén con el aceite y la cebolla, luego unirse a 70 ml de agua y llevar a cocinar.
paso 3
Mientras tanto, cortar el brócoli, el apio y las zanahorias y ponerlas en un cazo.
paso 4
Cubren con 300 ml de agua y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos.
paso 5
Añadir la quinua, se sazona con sal y pimienta y cocine a fuego lento durante otros 2 minutos y servir.