Salchichas y veganos libres de gluten
9 recetas
Salsicciotto rodajas vegetariana picante
ingredientes
personas
15
Agua
a gusto
Semillas de hinojo
a gusto
Ají en polvo
a gusto
Sal yodada
1 cucharita
Ketchup
2 cucharas
Salsa barbacoa
1 cuchara
Vino tinto
2 cucharas
Fécula de papa
2 cucharas
Ajo en polvo
1 cuchara
Paprica dulce
1 cucharita
Harina de soja
100 gramos
Harina de arroz
100 gramos
Porotos rojos
250 gramos
entradas de Italia
Salsicciotto rodajas vegetariana picante
Salsicciotto rodajas vegetariana picante
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Y 'buena y fácil de cortar dada su consistencia semidura: grande para sazonar sándwiches y aperitivos llenar
preparación
paso 1
En primer lugar, me uno a todos los ingredientes secos y en polvo: harina de arroz, soja (sólo 50 g), sal, pimentón, ajo en polvo, almidón de patata, pimienta, semillas de hinojo.
paso 2
Con una batidora mezclar bien los ingredientes, a continuación, añadir la mezcla de harina de habas y batidos de crema reducida
paso 3
Ahora me disuelvo en un poco de agua de la salsa barbacoa, salsa de tomate y el vino tinto y añadir un poco a la vez este líquido a la harina de frijol y crema.
paso 4
Transferir todo en una tabla de cortar y un poco de masa con las manos, si es demasiado pegajosa añadir más harina de soja 50 g.
paso 5
Cuando la masa es seco, salami formado y enrollar en la película transparente teniendo cuidado de no agitar bien y dejar que el aire.
paso 6
Como una final lados paso del lego de nuestra salchicha de alimentos con la cadena y dejar a fuego lento durante 30 metros de agua.
paso 7
Después de que expire el tiempo necesario para cocinar, saco mi salamotto y dejar enfriar antes de servir y cortar. (Para cortar el salami consejos para usar un cuchillo de sierra)
