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compartes en

sopa de pasta, garbanzos y la cúrcuma

ingredientes

personas

4

Pasta al huevo

200 gramos

Ceci precotti

250 gramos

Zanahorias

500 gramos

Caldo vegetal

500 ml

Ajo

2 dientes

Cebollas

1 unidad

Limas

1 unidad

Semillas de hinojo

1 cucharita

Cúrcuma

1 cucharita

Ají en polvo

a gusto

Canela

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

sopas de Italia

sopa de pasta, garbanzos y la cúrcuma

sopa de pasta, garbanzos y la cúrcuma

vegetariano con gluten con huevos rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

sopa de pasta, garbanzos y la cúrcuma

#zuppa #ceci #carote #curcuma

sopa de pasta, garbanzos y la cúrcuma paso 1

paso 1

En una cacerola grande calentado 3-4 cucharadas de aceite de oliva. Freír la cebolla finamente picada durante unos 5 minutos. Añadir 2 dientes y las zanahorias cortadas en cubos de ajo picado.

sopa de pasta, garbanzos y la cúrcuma paso 2

paso 2

Sofría las verduras durante aproximadamente 2-3 minutos. Ahora agregue las especias: 1 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de semillas de hinojo, una pizca de canela y una pizca de pimienta. Se sazona con sal y pimienta.

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sopa de pasta, garbanzos y la cúrcuma paso 3

paso 3

Por último, añadir el caldo caliente. Mezclar bien. Cocine tapado durante unos 10 minutos. Añadir los garbanzos y el jugo de un limón. Dejar cocer durante unos 5 minutos.

sopa de pasta, garbanzos y la cúrcuma paso 4

paso 4

Servir la sopa con pasta y el perejil picado.

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