Pasticcio deliciosa con Tortiglioni
sopas de Italia
Sopa verde con pelusa de pollo
Sopa verde con pelusa de pollo
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
delicada sopa vegetal del resorte con el pollo cortado en tiras finas, acompañado de rebanadas de pan tostado.
preparación
paso 1
Desembolsar los guisantes, picar la chalota, limpio y cortar los espárragos después de haber sido privado de la parte difícil. chalotes Saltear en una sartén con el aceite y la mantequilla, agregar la harina, mezclar bien.
paso 2
Diluir con la leche girando con energía para que no se formen grumos, añadir los guisantes, combine el caldo, llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante unos 15 minutos.
paso 3
Batir la crema, añadir los espárragos y cocer a fuego lento durante otros 10 minutos y luego se sazona con sal y pimienta.
paso 4
Cortar el pollo en tiras, añadir la nata y continuar la cocción durante otros 5 minutos cortados en rebanadas muy finas de pan, tostadas ellos y servir crema con pan tostado y un chorrito de aceite de oliva.